Assiette de Pays des LandesDéguster une Assiette de Pays, c’est prendre le temps d’une pause gourmande.

C’est une invitation à rencontrer des restaurateurs et des fermiers aubergistes qui font le choix de valoriser le travail des producteurs locaux.
Ces Assiettes de Pays, cuisinées et composées à partir de produits fermiers ou traditionnels locaux, sont un véritable concentré de saveurs landaises.
Toujours accompagnées d’un verre de vin ou d’une autre boisson locale, elles font la part belle aux recettes traditionnelles salées et sucrées.

Vous aimez ce goût, cette saveur, ce vin, ce dessert... ?

L’origine de chaque produit est identifiée et vous pouvez prolonger votre découverte en allant directement dans les fermes, ou entreprises artisanales garantes de cette gastronomie, pour visiter, déguster ou acheter les produits dont vous avez apprécié les saveurs.

Retrouvez ici les établissements des Landes qui proposent une ou plusieurs Assiette(s) de pays et … goûtez-les toutes !
 

Assiettes de Pays des Landes

Aux Tauzins - assiette de foie gras
Envie d'une pause gourmande en Landes Chalosse ? Poussez la porte de cet hôtel-restaurant, maison emblématique de Montfort-en-Chalosse (Bastide - 13èm

40380 MONTFORT-EN-CHALOSSE

Le tuquet à angresse
Spécialités régionales : anguilles, foie gras, confits, palombe au capucin... Grillades au feu de bois l'été devant les clients. Salle de banquet pour

40150 ANGRESSE

Lacs d'halco 2
Un bâtiment d’une élégance rare pour cet hôtel quatre étoiles faisant la part belle à l’harmonie du bois, du verre et de la pierre, enchassé dans un e

40700 HAGETMAU

Extérieur Restaurant Darracq
Spécialités landaises. Une salle campagnarde de 60 couverts, avec une grande cheminée. Une salle de 35 couverts pour les groupes. Un salon particulie

40330 AMOU

Auberge du laurier et Nabil
A côté de l’ancienne gare de Saint Cricq Chalosse notre restaurant se situe dans une bâtisse de plus d’un siècle, où à l’époque les voyageurs, habitan

40700 SAINT-CRICQ-CHALOSSE

LA POSTE PARENTIS
Laissez-vous surprendre par l'assiette de pays "Le Planchot" servie sur une assiette en bois. Nelly Ducom qui depuis près de 25 ans cuisine avec passi

40160 PARENTIS-EN-BORN

STJU_Auberge du Born
Au cœur de Saint Julien en Born, face à l’église, laissez-vous tenter par cette maison empreinte d’histoire dans un cadre typique landais avec sa sall

40170 SAINT-JULIEN-EN-BORN

Assiette de Pays Cassen
Venez goûter les bons produits locaux de la ferme auberge de Sophie et Didier à Cassen en Landes Chalosse. Cette ferme auberge, au cadre convivial et

40380 CASSEN

Ferme Auberge Marquine
A la ferme-auberge Marquine, c'est une histoire de famille. C'est donc dans un cadre chaleureux avec une salle ornée d'outils anciens que Jessica et J

40250 MUGRON

© PLNCA - LIT ET MIXE - L'Estanquet (1)
En forêt landaise, à Mixe, une étape gourmande, une cuisine de tradition landaise. Beau parc ombragé avec terrasse couverte. Réservation souhaitée

40170 LIT-ET-MIXE

Le val fleuri
Venez découvrir la cuisine du terroir dans un décor rustique fait de briques roses et de vieilles poutres. Belle carte des vins du Sud Ouest, magnifiq

40465 PONTONX-SUR-L'ADOUR

100_2382
Le commandant de bord et son équipage vous souhaitent la bienvenue au nouveau restaurant situé face à la tour de contrôle... Le restaurant, avec vue s

40600 BISCARROSSE VILLE

Equipe café de pissos 2
Au coeur de la Haute Lande, Jean-Paul Clavé vous propose de déguster sa cuisine généreuse et raffinée sur sa terrasse ombragée par des platanes bicent

40410 PISSOS

LEVIGNACQ_Hôtel Restaurant Les Genêts du Vignac_Ext (2)
Pause gourmande, gastronomie régionale. Recettes traditionnelles landaises et des produits de la mer. Ouvert toute l'année sauf congés annuels.

40170 LEVIGNACQ

Intérieur Restaurant Feu de Bois
Restauration dans un beau cadre : murs en pierre, belle salle Cuisine traditionnelle Ce restaurant vous proposera son assiette de pays "Eveil des pap

40330 AMOU

Le Fin Bistrot
Restaurant traditionnel, cuisine du terroir et produits de saison selon le marché. Salle climatisée et terrasse abritée. Situé au cœur du village à 7

40170 LIT-ET-MIXE

Ferme auberge Vieux Chêne  CASTELNAU
Les mets du canard à foie gras (foie gras, Magret, Confits, Pâtés...), garbure paysanne, salade landaise, boeuf de chalosse (sur commande), pâtisserie

40360 CASTELNAU-CHALOSSE

LES-FORGES-CASTETS-(1)
Dans une atmosphère chaleureuse et contemporaine. Venez découvrir les grands classiques de la cuisine française ainsi que des plats plus actuels.

40260 CASTETS

Les Roseaux 2015
Le restaurant des Roseaux est posé au bord de l'Etang Blanc dans un cadre de nature préservée. Fondé en 1926 par la famille Lesbats, c'est aujourd'hui

40510 SEIGNOSSE

TETRADE 2017
Après un déménagement en 2015, venez nous retrouver dans un cadre cosy, face au canal de Capbreton et ses bateaux. Restaurant de poissons et fruits de

40130 CAPBRETON