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Ferme Perland
40330 CASTEL-SARRAZIN
Foie gras
Tél.: 05 58 89 36 78
Fax: 05 58 89 35 78
: perriat.guy@wanadoo.fr
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A la naissance sur un tapis de paille, bien au chaud; puis sur un parcours herbeux et ombragé, vous pourrez me voir à la ferme Perland. Qui suis-je? Un canard fermier des Landes. Ici, le canard est nourri essentiellement avec du maïs cultivé à la ferme. A l'âge adulte, il est engraissée pour faire un bon foie gras des Landes selon la méthode de nos grands-mères. Visites et dégustations à la Ferme sur rendez-vous.
© CDT Landes - dernière mise à jour : 17 avr. 2013 17:49:47