A 20 km de Dax, le petit village de Cassen abrite la ferme la Déesse des Gourmets, qui bénéficie d'une jolie vue sur la vallée de l'Adour. Au cœur de la Chalosse, découvrez le savoir-faire artisanal de Didier et Sophie Gaugeacq qui cultivent le maïs permettant de gaver leurs canards élevés en toute liberté.
Posez-leur toutes les questions sur l'élevage des canards gras avant de passer à table de l'auberge. Dans un joli cadre contemporain, savourez entre amis une garbure landais et un foie gras chaud aux pommes. Puis, à l'heure de votre marché à la ferme la Déesse des Gourmets, choisissez votre confit de canard, foie gras de canard, rillons ou encore pâté à l'armagnac. Charmé par cette ambiance typiquement landaise ? Séjournez dans le gîte campagnard pour partager la vie quotidienne de la ferme. Randonnez sur les sentiers environnants, et offrez-vous un moment de bien être aux thermes d
© CDT Landes
- dernière mise à jour : 27 févr. 2012 17:13:21