Soirée festive de la St Sylvestre animée par Disco Jean-Mi.
Au programme :
Apéritif de bienvenue,
Crème de volaille aux moules,
Assiette de bienvenue : ris de veau, jarret de boeuf au foie gras, tartare de St Jacques et saumon au piment d'Espelette
Pavé de saumon au chorizo,
Trou Normand,
Ron de veau Madère et ses légumes,
Salade de jeunes pousses au parmesan,
Déclinaison de chocolat : bavarois au chocolat, mousse au chocolat cherry et coulis de chocolat à l'amande.
Le café, les vins, la coupe de Champagne et le tourin sont également offerts.
Vins : Mont Essat (rouge), Tariquet (Blanc), Listel (Rosé)
© CDT Landes
- dernière mise à jour : 6 mai 2012 16:14:58