L'Auberge - Gamarde-les-bains

Cette charmante auberge est tenue par la même famille depuis cinq générations. On ne sera donc pas surpris de l’ambiance familiale qui règne dans l’établissement. L’accueil est simple et agréable, à l’image de ce petit village de 900 habitants à peine. La cuisine y est traditionnelle et fait la part belle aux spécialités régionales : foie gras frais aux raisins, magret de canard cuit au feu de bois, bœuf de Chalosse, lamproie à la bordelaise, et l’incontournable tourtière. Une cocotte aux Logis de France.