La Côte d'Argent

Spécialités : Cuisine traditionnelle, Poisson / fruits de mer, Régionale française, Salades, Viandes

Restaurant

1 Avenue du Tuc Dous Brocs

40510 SEIGNOSSE

Description

Restaurant de terroir, situé au centre du village de Seignosse, La Côte d'Argent est une adresse prisée par les locaux pour sa savoureuse cuisine familiale. Chaque jour, Stéphane Lesbats propose des plats de saison et vous pourrez , redécouvrir les spécialités d’autrefois qu’on ne cuisine plus chez soi : poule au pot, ris de veau, tête de veau, pied de cochon, paëlla …
menu du jour, suggestions, carte.
Le restaurant a le Label Assiette de Pays.
La grande terrasse est ensoleillée et la salle climatisée.

Wifi gratuit.

Nom du chef : Stéphane Lesbats

Assiettes de Pays

Tarif : 24,50 €
Composition de l'assiette :
Pavé de Bœuf façon Rossini préparé avec une sauce à l’Armagnac, Foie gras, Pommes de terre, Salade, Magret séché poivré, Pignon de pins et kiwis, Verre de vin des Landes du Domaine de Labaigt
Producteurs :
- Bœuf : boucherie Labarthe à HAGETMAU, 05 58 79 33 34 - Foie gras : M Pussacq (éleveur et gaveur) à VICQ D'AURIBAT, 05 58 98 95 44 - Magret séché poivré : Ets Lafitte à MONTAUT, 05 58 76 40 48 / www.lafitte.fr - Pommes de terre, kiwis, salade : Barajas Primeur à SOORTS HOSSEGOR, 05 58 43 63 45 - Vin des Landes Domaine de Labaigt : M. Lanot à MOUSCARDES, 05 58 98 02 42 / 05 58 90 18 49
assiette cote d'argent CDT40/ Bernard Dugros.

Périodes d'ouverture

Date(s) d'ouverture :
A partir du 04 Jan 2016 jusqu'au 23 Déc 2016

Equipements

  • Bar
  • Climatisation
  • Terrasse

Services

  • Wifi
km

Itinéraire