Dîner du mardi 14 février chez MMAAMM à la Ferme de Bathurt

Événement terminé

SOUSTONS

A votre arrivée, cocktail en amoureux, avec ou sans alcool, accompagné de verrines et tartines végétales pour une mise en bouche légère et douce…
Entrée «coquine» : consommé de langoustines, soupçon de gingembre frais et notre basilic pourpre.
Dessous, deux larges «ravioles océanes», artisanales et moelleuses comme des oreillers…
Puis au choix :
Plat «frisson» avec le tartare de Dorade au Yuzu, petite coquille de noix de Saint-Jacques aux cèpes, buisson de verdure aux fruits rouges et chips de chou Kale,
ou
Plat «réconfortant» avec un Coquelet fermier de St-Sever en couverture de coings à l’Hydromel, feuilleté «tatin» de légumes de saison confits et thym de notre jardin.
Desserts rouges à partager : mat ou brillant, cœur chocolat ou fruits rouges
Réservations possibles jusqu'au jeudi 9 février.
Les 3 premières réservations seront placées devant la cheminée.

  • Thèmes : Gastronomie, Saint-Valentin
  • Types : Manifestation commerciale

À propos

Catégories

  • Animations locales

Dates

Le 14/02/2023