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Déguster une Assiette de Pays, c’est découvrir les saveurs de la gastronomie landaise…

C’est une invitation à rencontrer des restaurateurs et des fermiers aubergistes qui font le choix de valoriser le travail des producteurs locaux.
Ces Assiettes de Pays, cuisinées et composées à partir de produits fermiers ou traditionnels, toujours accompagnées d’un verre de vin local, sont un véritable concentré de saveurs landaises.
L’origine de chaque produit est identifiée et vous pouvez prolonger votre découverte en allant directement dans les fermes, ou entreprises artisanales garantes de cette gastronomie, pour visiter, déguster ou acheter les produits dont vous avez apprécié les saveurs.

Le nouveau guide des Assiettes de Pays® des Landes 2018 est sorti, vous pouvez le récupérez gratuitement dans tous les Offices de Tourisme des Landes ou le télécharger.

Retrouvez ici les établissements des Landes qui proposent une ou plusieurs Assiette(s) de pays et … goûtez-les toutes !
 

Assiettes de Pays des Landes

Ferme auberge Vieux Chêne  CASTELNAU

40360 CASTELNAU-CHALOSSE

Les mets du canard à foie gras (foie gras, Magret, Confits, Pâtés...), garbure paysanne, salade landaise, boeuf de chalosse (sur commande), pâtisserie
Le Touron

40500 SAINT-SEVER

Au cœur de ville, Céline et Corinne vous font découvrir leurs spécialités landaises : foie gras maison, magret, confit ainsi que leurs fameux ris de
Lacs d'halco 2

40700 HAGETMAU

Un bâtiment d’une élégance rare pour cet hôtel quatre étoiles faisant la part belle à l’harmonie du bois, du verre et de la pierre, enchassé dans un e
restaurant relais des champs (1)

40320 EUGENIE-LES-BAINS

Menu santé nature notre cuisine diététique à 15.90€. Un menu élaboré avec la diététicienne des thermes, idéal pour accompagner une cure minceur. Spéci
Restaurant le centre

40200 MIMIZAN

Accueil chaleureux. Cuisine familiale. Spécialités régionales. Banquet-Séminaire.
Aux Tauzins - assiette de foie gras

40380 MONTFORT-EN-CHALOSSE

Envie d'une pause gourmande en Chalosse ? Poussez la porte de cet hôtel-restaurant, maison emblématique de Montfort-en-Chalosse (Bastide - 13ème s.).
Restaurant-le-Tuquet-Angresse-Landes-Atlantique-Sud--3--2

40150 ANGRESSE

Spécialités régionales : anguilles, foie gras, confits, palombe au capucin... Grillades au feu de bois l'été devant les clients. Salle de banquet pour
LA POSTE PARENTIS

40160 PARENTIS-EN-BORN

Nelly Ducom cuisine depuis plus de 25 ans avec passion les produits de son terroir. Découvrez l’assiette de Pays « Le Planchot » petite planche en la
STJU_Auberge du Born

40170 SAINT-JULIEN-EN-BORN

Restaurant & Bar L’auberge du Born est implantée dans un grand parc au cœur de Saint Julien en Born, en face de l’église. Laissez-vous tenter par cett
Le val fleuri

40465 PONTONX-SUR-L'ADOUR

Venez découvrir la cuisine du terroir dans un décor rustique fait de briques roses et de vieilles poutres. Belle carte des vins du Sud Ouest, magnifiq
CLNT_Instameet#2 (50)

40260 CASTETS

Première ferme auberge des Landes créée en 1969. Spécialités landaises à base des produits de l'élevage des canards gras de la ferme. Cuisine traditio
Extérieur Restaurant Darracq

40330 AMOU

Spécialités landaises. Une salle campagnarde de 60 couverts, avec une grande cheminée. Une salle de 35 couverts pour les groupes. Un salon particulie
© PLNCA - LIT ET MIXE - L'Estanquet (1)

40170 LIT-ET-MIXE

En forêt landaise, à Mixe, une étape gourmande, une cuisine de tradition landaise. Beau parc ombragé avec terrasse couverte. Réservation souhaitée.
TETRADE 2017

40130 CAPBRETON

Venez nous retrouver dans un cadre cosy, face au canal de Capbreton et ses bateaux. Restaurant de poissons et fruits de mer reconnu depuis 2002. LA ca
Les Roseaux 2019

40510 SEIGNOSSE

Le restaurant des Roseaux est posé au bord de l'Etang Blanc dans un cadre de nature préservée. Fondé en 1926 par la famille Lesbats, c'est aujourd'hui
Intérieur Restaurant Feu de Bois

40330 AMOU

Restauration dans un beau cadre : murs en pierre, belle salle Cuisine traditionnelle Ce restaurant vous proposera son assiette de pays "Eveil des pap
Plaisir et gourmandise

40500 SAINT-SEVER

Un restaurant dans un bus anglais... C'est dans ce cadre pas banal à Saint-Sever que Gérôme et Laetitia vous invitent à leur table. Le restaurant d'un
Le Fin Bistrot

40170 LIT-ET-MIXE

Restaurant traditionnel, cuisine du terroir et produits de saison selon le marché. Salle climatisée et terrasse abritée. Situé au cœur du village à 7
CASTETS-LES-FORGES-Int2

40260 CASTETS

Dans une atmosphère chaleureuse et contemporaine. Venez découvrir les grands classiques de la cuisine française ainsi que des plats plus actuels.
Assiette-Pays_Auberge-CASSIET-ONDRES-2

40440 ONDRES

L’Auberge le Cassiet est un restaurant traditionnel situé à l’entrée de Ondres. Il propose des plats typiques landais et basques et notamment l’Assiet