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Déguster une Assiette de Pays, c’est découvrir les saveurs de la gastronomie landaise…

C’est une invitation à rencontrer des restaurateurs et des fermiers aubergistes qui font le choix de valoriser le travail des producteurs locaux.
Ces Assiettes de Pays, cuisinées et composées à partir de produits fermiers ou traditionnels, toujours accompagnées d’un verre de vin local, sont un véritable concentré de saveurs landaises.
L’origine de chaque produit est identifiée et vous pouvez prolonger votre découverte en allant directement dans les fermes, ou entreprises artisanales garantes de cette gastronomie, pour visiter, déguster ou acheter les produits dont vous avez apprécié les saveurs.

Le nouveau guide des Assiettes de Pays® des Landes 2018 est sorti, vous pouvez le récupérez gratuitement dans tous les Offices de Tourisme des Landes ou le télécharger.

Retrouvez ici les établissements des Landes qui proposent une ou plusieurs Assiette(s) de pays et … goûtez-les toutes !
 

Assiettes de Pays des Landes

AuBonCoin-VueRestaurant-Peyrehorade_AuBonCoin

40300 PEYREHORADE

Le grand lieu de rendez-vous pour les pieds de cochons le mercredi matin, lors du marché. Le restaurant sert ses premiers plats à partir de 7h du mati
Le val fleuri

40465 PONTONX-SUR-L'ADOUR

Venez découvrir la cuisine du terroir dans un décor rustique fait de briques roses et de vieilles poutres. Belle carte des vins du Sud Ouest, magnifiq
Lacs d'halco 2

40700 HAGETMAU

Un bâtiment d’une élégance rare pour cet hôtel quatre étoiles faisant la part belle à l’harmonie du bois, du verre et de la pierre, enchassé dans un e
STJU_Auberge du Born

40170 SAINT-JULIEN-EN-BORN

Au cœur de Saint Julien en Born, face à l’église, laissez-vous tenter par cette maison empreinte d’histoire dans un cadre typique landais avec sa sall
Le tuquet à angresse

40150 ANGRESSE

Spécialités régionales : anguilles, foie gras, confits, palombe au capucin... Grillades au feu de bois l'été devant les clients. Salle de banquet pour
Ferme auberge Vieux Chêne  CASTELNAU

40360 CASTELNAU-CHALOSSE

Les mets du canard à foie gras (foie gras, Magret, Confits, Pâtés...), garbure paysanne, salade landaise, boeuf de chalosse (sur commande), pâtisserie
Extérieur Restaurant Darracq

40330 AMOU

Spécialités landaises. Une salle campagnarde de 60 couverts, avec une grande cheminée. Une salle de 35 couverts pour les groupes. Un salon particulie
Ferme auberge LESCA

40260 CASTETS

Première ferme auberge des Landes créée en 1969. Spécialités landaises à base des produits de l'élevage des canards gras de la ferme. Cuisine traditio
LES-FORGES-CASTETS-(1)

40260 CASTETS

Dans une atmosphère chaleureuse et contemporaine. Venez découvrir les grands classiques de la cuisine française ainsi que des plats plus actuels.
LA POSTE PARENTIS

40160 PARENTIS-EN-BORN

Nelly Ducom cuisine depuis plus de 25 ans avec passion les produits de son terroir. Découvrez l’assiette de Pays « Le Planchot » petite planche en la
Assiette de Pays Cassen

40380 CASSEN

Venez goûter les bons produits locaux de la ferme auberge de Sophie et Didier à Cassen en Landes Chalosse. Cette ferme auberge, au cadre convivial et
CHATEAU DE BUROS Droit CDT40 Dugros Bernard

40310 ESCALANS

A Escalans, offrez-vous la vie de château pour un moment-plaisir! Installez-vous en terrasse et profitez de la vue sur le parc. L’accueil est simple
Restaurant le centre2

40200 MIMIZAN

Accueil chaleureux. Cuisine familiale. Spécialités régionales. Banquet-Séminaire.
la cote d'argent 2016

40510 SEIGNOSSE

Restaurant de terroir, situé au centre du village de Seignosse, La Côte d'Argent est une adresse prisée par les locaux pour sa savoureuse cuisine fami
restaurant relais des champs (1)

40320 EUGENIE-LES-BAINS

Menu santé nature notre cuisine diététique à 16€. Un menu élaboré avec la diététicienne des thermes, idéal pour accompagner une cure minceur. Spéciali
100_2382

40600 BISCARROSSE VILLE

Le commandant de bord et son équipage vous souhaitent la bienvenue au nouveau restaurant situé face à la tour de contrôle... Le restaurant, avec vue s
Aux Tauzins - assiette de foie gras

40380 MONTFORT-EN-CHALOSSE

Envie d'une pause gourmande en Landes Chalosse ? Poussez la porte de cet hôtel-restaurant, maison emblématique de Montfort-en-Chalosse (Bastide - 13èm
Le Fin Bistrot

40170 LIT-ET-MIXE

Restaurant traditionnel, cuisine du terroir et produits de saison selon le marché. Salle climatisée et terrasse abritée. Situé au cœur du village à 7
© PLNCA - LIT ET MIXE - L'Estanquet (1)

40170 LIT-ET-MIXE

En forêt landaise, à Mixe, une étape gourmande, une cuisine de tradition landaise. Beau parc ombragé avec terrasse couverte. Réservation souhaitée.
Intérieur Restaurant Feu de Bois

40330 AMOU

Restauration dans un beau cadre : murs en pierre, belle salle Cuisine traditionnelle Ce restaurant vous proposera son assiette de pays "Eveil des pap