Escapades gourmandes dans les terroirs landais

JOUR 1

• 10 h 00 – Visite de l’Ecomusée de l’Armagnac
  Le château Garreau, à Labastide-d’Armagnac, abrite un écomusée original : découvrez le travail de la vigne et du vigneron dans une grange du XVIIe siècle, visitez le musée des alambics et percez les secrets de la distillation et des riches parfums de la plus vieille eau-de-vie de France. Poursuivez la visite par le chai souterrain centenaire, unique dans la région, où vieillissent les Armagnacs du domaine, avant la dégustation, dans un endroit très spécial au cœur du chai. A découvrir absolument !
• 12 h 00 – Déjeuner dans la salle des alambics ou au milieu des vignobles, selon la météo.
• 14 h 00 – Visite libre de Labastide-d’Armagnac.
  Temps libre à la découverte de ce petit joyau des Landes intérieures. Une charmante bastide fondée au XIIIe siècle, deuxième ville labellisée Cittaslow de France, où l’on cultive un certain art de vivre dans les ruelles autour de la place Royale et de ses belles maisons à arcades.
• 15h15 – Dégustation d’Armagnac au Domaine de Jouatmaou
  La maison date de 1795 et la bien-nommée famille Lacave dort sur son trésor : une cave souterraine en terre battue qui abrite les fûts confectionnés avec les chênes de la propriété. Visite du domaine, des caves, de leur petit musée et dégustation d’Armagnac bien sûr !
• 18 h 00 – Installation dans votre l’hôtel 3*, dîner et nuitée sur place

JOUR 2

• 9 h 30 – Visite guidée de la Maison de la Dame de Brassempouy
  C’est dans ce petit village de Chalosse qu’a été retrouvée la plus ancienne représentation d’un visage humain : la Dame de Brassempouy, figurine délicatement sculptée dans l’ivoire il y a plus de 25 000 ans. Un espace muséographique retrace l’histoire des nombreuses découvertes archéologiques effectuées sur ce site. Tout autour, l’ArchéoParc de la Dame permet de se plonger dans l’univers des hommes de Cro-Magnon : apprenez à faire du feu, à tailler des silex et à chasser au propulseur au milieu des mammouths, rennes, hyènes des cavernes et mégacéros !
• 12 h 30 – Visite et déjeuner dans une ferme auberge traditionnelle.
• 14 h 30 – Rencontre avec un apiculteur
  Apprenez tous les secrets du travail de la ruche et de sa fabrication. Partez à la rencontre de cet apiculteur passionné et dégustez ses miels 100% artisanaux.
• 17 h 30 – Installation dans votre l’hôtel 3*, dîner et nuitée sur place

JOUR 3

• 9 h 30 – Visite de Rouge Garance
  Cet ancien chai d’abondance bâti au XVIIe siècle, coiffé d’une des plus belles charpentes de France, est désormais une boutique et un lieu d’exposition à l’atmosphère incomparable, qui regorge de trésors réalisés par des artisans du monde entier.
• 10 h 30 – Dégustation à la Cave des vignerons du Tursan
  Au Cœur des Coteaux de Chalosse, un vigneron vous fera partager les secrets de la vigne et de son métier, avant une dégustation des vins des Landes en compagnie d’un œnologue afin d’en saisir toutes les subtilités.
• 12 h 00 – Déjeuner dans une ferme auberge
• 15 h 30 – Atelier tapas dans une ferme
  Démonstration de tapas confectionnées uniquement avec les produits de la ferme. Karine vous montrera sa méthode, puis ce sera à vous de jouer ! Dégustation des tapas et apéritif en fin de journée.
• 18 h 00 – Retour dans votre l’hôtel 3*, dîner et nuitée sur place

JOUR 4

• 10 h 30 – Atelier et démonstration de fleurs séchées
  Une visite du jardin s’impose afin de comprendre de quelle manière Isabelle choisit ses fleurs et les cultive. Puis direction le séchoir pour apprendre la technique qui permet de composer ces bouquets immortels, dont certains font l’objet d’une exposition permanente.
• 12 h 00 – Déjeuner à la Ferme, avec animation musicale et dansante
• 16 h 00 – Découverte de la Maison Barthouil
  Cette prestigieuse maison familiale a fait du Saumon sauvage de l’Adour son produit phare. Découvrez son cycle de vie, de sa migration à son retour dans les torrents pyrénéens, ainsi que le fumage à l’ancienne au bois d’aulne.
• 17 h 00 – Fin du programme