Pâtisserie bio Michelle et Simon

Au sein de leur pâtisserie Bio, Michelle & Simon vous proposent une visite de leur atelier, ainsi que la démonstration de fabrication de tourtière le mardi/jeudi/dimanche matin à 10h30 (gratuit).Juillet et août sur réservation.

Pour Michelle, la pâtissière, formée il y a trente ans à Buanes (40) par un pâtissier qui tenait la recette artisanale de sa mère, l’essentiel de sa démarche est de restituer le goût authentique des tourtières des nos grands- mamans.

Pour Simon, il importe de retrouver cette même qualité des matières premières qui ne peut que s’inscrire dans une démarche de consommation durable et de respect de l’environnement ce qui le conduit à privilégier les produits locaux issus de l’agriculture biologique…La fabrication du pastis et des biscuits est réalisée par Simon.

Spécialités régionales. Tourtière landaise, Pastis landais, gâteau Basque, Cannelés.

  • Statut exploitant : Producteur
  • Types de produit : Pâtisserie

Catégories

  • Tourisme Gourmand

Chaînes et labels

  • AB - Agriculture Biologique

Période d'ouverture

Toute l'année

Situation

Localisation :en centre-ville

Visite

  • Visite guidée

Langues visite

  • Français