Dans les Landes, des producteurs et artisans passionnés mettent en valeur le terroir et l’artisanat landais à travers des produits locaux d’exception. Pour les trouver, rien de plus simple, plus de 200 partenaires et ambassadeurs sont recensés sur la plateforme « J’achète landais ». Cet espace dédié permet de dénicher les meilleurs produits landais et les bonnes adresses qui proposent de la vente en ligne ou à emporter. Foie gras, canard et volailles festives, saumon et poissons, Armagnac et vins, douceurs sucrées, cosmétiques, artisanat d’art et cadeaux divers, pour trouver son bonheur
Le terroir landais et ses produits d’exception
Derrière ces produits emblématiques du patrimoine gastronomique landais se cachent des producteurs passionnés garants d’une qualité d’exception.
Un foie gras primé
Située à Mugron en Chalosse, La Ferme du Foie Gras perpétue depuis quatre générations un savoir-faire familial à travers des recettes ancestrales. Spécialisée dans l’élevage de canards en plein air, le séchage du maïs et la fabrication d’aliments à la ferme, les deux frères Joël et Benoit et leurs enfants proposent un foie gras d’exception régulièrement primé au Concours Général Agricole de Paris, tout en pratiquant également la polyculture : maïs, colza, tournesol, blé, féveroles. Cette diversité leur permet de produire l’huile de Colza et tournesol sous la marque « Oléandes ». Leurs produits et coffrets cadeaux sont à retrouver en ligne, sur place à la ferme ou en boutique.
Une volaille nourrie au grain
Exploitation familiale de 140 hectares, établie depuis 1970, la Ferme du Lanès est basée à Saint-Julien-en-Born. Terre d’agriculteurs depuis trois générations, elle produit des volailles fermières des Landes, des conserves artisanales, des légumes du potager, des fruits rouges en cueillette à la ferme… Elevées de manière traditionnelle, en liberté et nourries exclusivement aux céréales, leurs volailles fermières sont un produit de qualité à retrouver fraîches en vente directe à la ferme tous les vendredis et samedis. Sur réservation, des visites de la ferme sont possibles.
De passage dans les Landes
Rendez-vous directement à la ferme pour découvrir les exploitations, rencontrer les producteurs et en savoir plus sur les produits landais. C’est aussi l’occasion de s’approvisionner pour les fêtes de fin d’année avec des conserves artisanales de foie gras de canard, des rillettes d’oie, du magret de canard, terrines, des volailles et poulets fermiers.
Délice de tourtière, parfumée à la vanille et l’Armagnac
La Tourtière Landaise est une pâtisserie traditionnelle créée en 1993 à Saint-Sever par Jean-Claude et Isabelle Barrère. Confectionnant d’excellents desserts régionaux, ils perpétuent la tradition en respectant les méthodes artisanales de fabrication de leurs produits. Leur spécialité, la fameuse « tourtière landaise » avec sa pâte feuilletée étirée à la main. Ce dessert d’exception que l’on ne sert que pour les grandes occasions se mange nature pour les puristes et se décline aussi aux pommes ou aux pruneaux. Ouverte du lundi au vendredi de 7h30 à 13h00.
De passage dans les Landes
Rendez-vous Chez Marie à Cassen, pour assister à des démonstrations ou des ateliers de fabrication de la tourtière landaise.
Réservation auprès de l’office de tourisme Terres de Chalosse.
L’Armagnac millésimé
Le Domaine d’Espérance, situé sur un coteau du Bas-Armagnac à Mauvezin d’Armagnac, est un vignoble de plus de 50 hectares qui a été repris en 1990 par Jean-Louis et Claire de Montesquiou. De la plantation des vignes à la récolte, de la distillation à la mise en fût, ainsi que la réalisation des assemblages, ils produisent des millésimes et des armagnacs très appréciés, récompensés à de nombreuses reprises par des médailles d’Or et d’Argent aux différents Concours Agricole de Paris. Accueil, dégustation et visite sont possibles toute l’année, lundi, mercredi et vendredi de 8h à 12h et en été sur des horaires plus larges. Le plus, le gîte « Lascannes » situé en bordure du vignoble, qui n’est autre qu’une ancienne métairie est disponible à la réservation pour une escapade reposante et gourmande.
De passage dans les Landes
Cap sur les Landes d’Armagnac, pour fêter l’esprit de l’Armagnac et vivre une expérience gastronomique unique autour des vignerons landais. De septembre à décembre, les domaines ouvrent leurs portes pour des dégustations et visites de chais, des petits déjeuners et soirées distillation pour découvrir cette eau-de-vie vieille de 700 ans.
Artisanat et savoir-faire, des ambassadeurs du « Made in Landes »
Bijoux, céramique, verrerie, maroquinerie, cosmétiques, l’univers des artisans landais est vaste. Des petites et grandes créations, des ateliers et stages, de l’unique, de l’engagement avec les Landes comme source d’inspiration !
Seconde Ecorce, meubles et objets en bois local
Basé à Saubusse, dans le sud des Landes, Seconde Écorce est l’atelier d’ébénisterie fondé par Janine Gebran. Après trois ans de formation à l’École d’Ébénisterie d’Art de Montréal, cette ancienne photographe, s’est lancée dans la conception de meubles et d’objets en bois : tabourets, chaises, bancs. Dans son atelier, elle utilise du bois local ou recyclé et des finitions écologiques afin de minimiser son empreinte environnementale tout en créant des pièces uniques d’une beauté et d’une qualité exceptionnelles.
Les Céramiques de Bel Air, un design authentique
C’est après une journée de modelage et de tournage que Charlotte s’embarque dans l’aventure de la céramique. Installée aujourd’hui à Soustons, cette landaise d’origine travaille le grès et crée des pièces au tour au design authentique : tasses, bols assiettes, bougeoirs, vases, coupelles ou encore bijoux. Toutes ses créations dévoilent un univers poétique empli de fraîcheur et de simplicité ! Elle propose également des initiations au tour individuelles ou en duo le mardi et vendredi après-midi.
Dax & Terra, les cosmétiques issus du terroir landais
Elaborée à base d’eau thermale, la boue thermale et l’algue bleue, trois actifs phares spécifiques au territoire, Dax & Terra est une gamme de cosmétiques de 8 produits affichant jusqu’à 99% d’ingrédients d’origine naturelle et locale. Qu’il s’agisse de la crème de jour, du gel nettoyant, du soin lacté corps ou du cataplasme à l’effet chauffant, ces produits sont la promesse d’un bien-être précieux, authentique & vertueux, issu d’un savoir-faire millénaire et made in Landes. Disponible à l’unité ou en coffret cadeau
Tarif : Coffret Sensation (corps) : 46€ - Coffret Révélation (visage et cors) : 46€
De passage dans les Landes cet automne ?
Le PASS AVANTAGES, plus de 50 bons plans gourmands et culturels
Du 1er octobre au 30 novembre, le Pass Avantages donne droit à plus de 50 bons plans gourmands et culturels à prix réduits chez des producteurs, artisans, commerçants, sites et musées partenaires. L’occasion de ramener des souvenirs de ses vacances de Toussaint et de débuter les achats de Noël sans tarder ! Le Pass Avantages peut être téléchargé via le mobile ou les coupons imprimés et présentés aux partenaires sur place.
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Marilys Cazaubieilh
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