Dans les Landes, la tauromachie se manifeste dès le XIVe siècle où les courses s’organisent dans la rue ou sur la place du village. Ce n’est qu’au XVIIIe siècle qu’apparaissent les premières constructions des arènes. À ce jour, on en compte plus de 90 dans le département. Appartenant à l’identité culturelle des Landes, les arènes ont toutes une architecture différente. Plusieurs arènes proposent des visites guidées. Celle de Dax, qui est la plus grande des Landes avec ses 8000 places, se distingue par son style andalou. Trois arènes landaises sont aussi inscrites à l’inventaire des monuments historiques : Amou, Bascons et Roquefort.
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