Découvrez la richesse de la culture landaise, son terroir et sa gastronomie à travers le récit de plusieurs chefs ambassadeurs passionnés.

Les chefs

Le chef Florent Carle – Chez Flo
(Parentis-en-born)

Chez Flo
9 Rue Saint-Barthélémy, 40160 Parentis-en-Born
05 58 78 40 21
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Le chef Nicolas Mahieu - Bistro Baya (Capbreton)

Chef Nicolas Mahieu
📸 Sébastien Chebassier

Pour découvrir la table du chef :
Bistro Baya
85 Av. Mal de Lattre de Tassigny, 40130 Capbreton
05 58 41 80 00
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Les Madeleines de Dax
La Ferme Mathio à Saubion
Domaine de la Pointe à Capbreton

Le chef Yannick Duc – Le Hittau
(Saint-Vincent-de-Tyrosse)

Chef Yannick Duc
📸 Sébastien Chebassier

Le Hittau
1 Rue du Nouaou, 40230 Saint-Vincent-de-Tyrosse
05 58 77 11 85
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La Brasserie Cath’ à Capbreton
Ferme Bacotte - Agriculture Poétique à Saint-Sever
Le rucher de Laurent sur la côte sud des Landes

Le chef David Jourdan – Le Bistroquet de la Dame (Brassempouy)

Chef David Jourdan
📸 Sébastien Chebassier

Pour découvrir la table du chef :
Le Bistroquet De La Dame
388 Rue du Musée, 40330 Brassempouy
07 85 30 55 55
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Les adresses visitées par le chef :

Maraîcher de Brassempouy
Chez Germain à Gamarde-Les-Bains
Le vin du Tursan

Nicolas Fort– L'Art des Mets (Saint-Sever)

Chef Nicolas Fort
📸 Sébastien Chebassier

Pour découvrir la table du chef :
L'Art des Mets
1 Chemin de Prouyan, 40500 Saint-Sever
05 47 87 90 41
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Les adresses visitées par le chef :