Les Roseaux

Spécialités : Cuisine traditionnelle, Régionale française, Viandes

Restaurant

4 Route Louis de Bourmont Etang Blanc

40510 SEIGNOSSE

Les Roseaux
43.710936 -1.3748815

Description

Le restaurant des Roseaux est posé au bord de l'Etang Blanc dans un cadre de nature préservée.
Fondé en 1926 par la famille Lesbats, c'est aujourd'hui le petit fils Christophe, et Pascale son épouse, qui sont dépositaires des recettes de famille : sandre, poëlée d'anguilles, caneton confit maison, des vrais produits du terroir Landais, servis avec générosité.

Langue(s) parlée(s) :

  • Français Anglais Espagnol

Nom du chef : Christophe Lesbats

Assiettes de Pays

Tarif : 22 €
Composition de l'assiette :
Médaillon d'un demi caneton sauvage farci au foie gras des Landes, Gratin de Pommes de terre Bio, Assortiment de fromages, Verre de vin des Sables de Capbreton.
Producteurs :
- Caneton : Ferme du Petit Pey à MAGESCQ, 05 58 47 71 50 -Canard : SARL Mourach à SAINT-JEAN-DE-MARSACQ, 05 58 77 32 50 - Foie Gras : M. Pussacq à VICQ-D'AURIBAT, 05 58 98 95 44 - Pomme de terre Bio : M. Perron à SOUSTONS, 05 58 41 12 03 - Fromage : Laiterie de la Chalosse (fromagerie artisanale) à POMAREZ, 05 58 89 32 78, sous réserve de changement - Vin des Sables : Domaine des Dunes de la Pointe (Bienvenue à la Ferme) à CAPBRETON, 06 07 47 41 26 / www.vindesdunes.com
assiette les roseaux CDT40/ Bernard Dugros.

Périodes d'ouverture

Date(s) d'ouverture :
A partir du 01 Jan 2019 01 Jan 2019 jusqu'au 31 Déc 2019 31 Déc 2019

Equipements

  • Bar
  • Jardin
  • Jeux pour enfants
  • Matériel enfant
  • Parc
  • Parking privé
  • Terrasse

Services

  • Banquet
  • Séminaire

Groupes acceptés : oui

Accepte

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
km

Itinéraire