Comtesse de Barole

Pour vous, pas de vacances sans manger local, rencontrer les producteurs, ramener quelques bocaux pour épater vos amis avec les rillettes autour d’un apéritif, le foie gras lors d’un dîner de fête… Un petit coup de fil pour prendre rendez-vous et vous voilà à Saint-Gor. Nichée au cœur des Landes d'Armagnac, à l'ombre des chênes, la petite ferme de Barole a vu passer plusieurs générations de fermiers gourmets qui ont tour à tour élevé leurs volailles et bonifié leurs recettes ancestrales. Retrouvez ces produits à la boutique située au village, sur le marché ou au rayon produits régionaux du Petit Casino à Roquefort. Fabrice décline le canard gras sous de multiples formes : le frais, le foie gras, les conserves (confits, cous farcis, aiguillettes, rillettes, pâtés) le cuisiné (axoa de canard, tajines, civets) et les paniers gourmands. Une petite dégustation pour vous convaincre?

Nous recevons nos clients à la maison, dans le plus grand respect des gestes barrières. Jamais plus d'un client à chaque fois pour éviter les contacts. Nous servons nos clients, nous pouvons également préparer en avance vos commandes que vous récupérez en drive.

  • Types : Produits du terroir

Période d'ouverture

ouvert essentiellement sur rendez-vous

Toute l'année