Capbreton et son marché aux poissons

La vente à quai des poissons fraîchement pêchés est une formidable découverte sur le port de Capbreton. Vos talents de cuisiniers ne demandent plus qu'à s'exprimer !

Les 19 bateaux du port de Capbreton partent tous les jours en mer et  ramènent selon les saisons bonites, louvines, grondins, calamars ou chipirons... Si vous arrivez à la bonne heure, vous assisterez au déchargement. P'tit Lou, Gavroche, Vent Divin, Syrius et les autres remontent les caisses de poissons qu'ils disposent sur les étals garnis de glace. En direct du producteur au consommateur, c'est à dire de la cale à votre assiette ! Qui dit mieux ?

 

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Mais la pêche est aussi un loisir. Des plaisanciers proposent de découvrir cette activité, notamment pendant l'été avec les pêches au thon (rouge et blanc) et au chipiron (calamar). Depuis la côte, c'est le surfcasting  (pêche au lancer) qui permet, entre autres de pêcher le bar, poisson roi appelé louvine dans les Landes.

Ecrit par Marilys Cazaubieilh (CDT des Landes - mis à jour le 08/01/2015)

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