Au mois de novembre, les vignerons landais ont rendez-vous avec leur précieux nectar. Leurs alliés : de fabuleux alambics dont les reflets cuivrés réchauffent à eux seuls l’ambiance automnale.
À cette occasion, une poignée de domaines perpétuent la tradition de fêter cette période en organisant des « soirées distillation ». Alors que l’eau-de-vie se met à couler et révèle son odeur, installez-vous pour un bon repas landais et une dégustation d’Armagnac au plus proche de la source de production. Un moment très privilégié à ne pas manquer ! Attention, pensez à réserver dès que possible car ces soirées sont particulièrement prisées.
Certains domaines proposent aussi la visite de l’exploitation aux chandelles, la découverte des chais, des repas conviviaux animés par des bandas et d’autres animations thématiques en journée notamment… De l’ambiance la plus intime à la plus festive, à vous de choisir !
Agenda 2022 (novembre et décembre)
Repas et soirées distillation : Laissez vos papilles s'éveiller au pied de l'alambic...
DEJEUNERS ET DINERS AU PIED DE L'ALAMBIC - Domaine de Laballe à Parleboscq
Du 10 au 13 novembre : Vendredi 11 midi et soir, samedi 12 soir et dimanche 13 midi
- Bistrot éphémère par le chef, Florent Carle, du restaurant CHEZ FLO à Parentis en Born.
Table d’hôtes dans les chais autour de l’alambic.
12h30 pour le service du midi.
19h30 pour le service du soir.
Formule unique : apéritif, entrée, plat, dessert, armagnac et une expérience unique de la distillation au feu de bois.
Tarif : 65€ par personne (menu bistronomique hors vin).Réservation obligatoire / Places limitées
NOTES MUSICALES ET GOURMANDES - Domaine de Paguy à Betbezer d'Armagnac
4 et 5 novembre / 19h
- Notes musicales et gourmandes : 2 soirées orchestrées par Myriam verront de belles notes s’accorder : la blanche sortie de l’alambic, les rondes dans les fûts et peut être bien une note surprise mêlée à toutes celles du dîner en musique !
Tarif : 38€ – 40 pers. maxi- hébergement sur place
Réservation obligatoire / Places limitées
ANIMATIONS ET REPAS AU PIED DE L'ALAMBIC - Domaine de Lassaubatju à Hontanx
Du 5 et 12 novembre à partir de 19h30
- Portes ouvertes : Visite du chai et dégustations le 11 novembre
- Le domaine en ébullition : Animations les 5 et 12 novembre à partir de 19h30
- Animations et repas au pied de l’alambic : Au pied de l’alambic, c’est une fête de famille !
Partagez le brûlot et le repas 100% gascon
Tarif : 40€ / personne
Réservation obligatoire / Places limitées
DE JOUR COMME DE NUIT AU PIED DE L'ALAMBIC - Écomusée de l’Armagnac à Labastide d'Armagnac
A la mi-novembre sur quelques jours
Du lundi après-midi au vendredi
9h30-12h30 / 13h30-17h30 ou sur RDV
De jour comme de nuit au pied de l’alambic : Découverte de la distillation de l’Armagnac avec le distillateur et notre alambic SIER de 1919.
-Repas (déjeuner ou dîner) au pied de l’alambic
-Petit-déjeuner du distillateur
-Visites de l’Ecomusée de l’Armagnac incluant la distillerie en fonctionnement et dégustation de l’eau de vie de l’année.
Château Garreau, Excitation Made In Armagnac
BANDAS & REPAS FESTIFS AU PIED DE L'ALAMBIC - Domaine du Berdet à Bourdalat
Vendredi 18 novembre / 19h
Samedi 19 novembre / 12h
Dimanche 20 novembre / 12h
Bandas et repas festifs au pied de l’alambic : 3 jours de chauffe exceptionnels autour de l’alambic. Venez goûter la cuvée 2022 et vous détendre en savourant de délicieux repas, de joyeux instants autour du brûlot géant. Le tout dans l’ambiance festive rythmée par la bandas « Los Picaros ».
Tarif : 30€/Adulte et 10€/Enfant.
Réservation obligatoire / Places limitées
JOURNEE DE LA DISTILLATION ET DÎNER AUX CHANDELLES - Château de Ravignan à Perquie
Samedi 3 décembre à partir de 11h
- De 11h à 16h : Portes ouvertes du chai, visite, découverte de l’alambic, dégustation et vente des produits du domaine.
- A 19h : Visite du château de Ravignan à la lueur des bougies
- A 20h : Visite du chai suivie d’un dîner aux chandelles au pied de l’alambic et d’une dégustation d’armagnacs millésimés.
Tarif du château : 10€/pers
Tarif du dîner : 55€/pers
Réservation obligatoire / Places limitées
Dimanche 4 décembre à partir de 11h30
- A 11h30 : Rencontre avec un bouilleur de cru, visite du chai suivie d’un buffet champêtre au pied de l’alambic avec dégustation d’Armagnac millésimés.
- A 13h30 : Visite du château de Ravignan
Tarif 40€/pers (buffet + visite)
Réservation obligatoire
Autres évènements autour de l'alambic
PAROLE DE GASCON AUTOUR DE LA DISTILLATION - Domaine de Labouc à Labastide d'Armagnac
Du 18 au 24 novembre / de 9h à 19h
- Parole de Gascon autour de la distillation : avec son âme de conteur Michel décrit la distillation et le mystère du vieillissement de l’Armagnac, toute une vie de viticulteur.
Gratuit
PORTES OUVERTES AU PIED DE L'ALAMBIC - Domaine d'Ognoas à Arthez d'Armagnac
En novembre de 10h à 18h
L’ancienne Maison Forte médiévale abrite d’antiques chais ainsi que le plus viel alambic de Gascogne inscrit aux Monuments historiques et toujours en fonctionnement depuis 1804 ! De 10h à 18h, profitez d’une visite et d’animations diverses.
Tarif : 2€
Réservation conseillée
ATELIER D'ASSEMBLAGE - Domaine d'espérance à Mauvezin d'Armagnac
En novembre
Visite des chais et dégustation des armagnacs du domaine suivi d’un atelier pour réaliser son propre assemblage » 10 ans ». Durée 90 minutes.
Tarif : 150€ pour la visite, l’atelier et 4 bouteilles de 35cl de votre propre assemblage.
Réservation obligatoire.
LES PETITS-DEJEUNERS DISTILLATION - Château de Lacquy à Lacquy
Du 14 au 18 novembre de 9h à 12h
Un moment privilégié au pied de l’alambic du domaine, datant de 1939 et chauffé au bois. Échanges avec l’un de nos deux distillateurs autour d’un café et de gourmandises.
Sur réservation.
ART ET ARMAGNAC - Domaine de la Tuilerie à Lannemaignan
Du 16 au 20 décembre de 15h à 19h
Visite commentée du chai et du fonctionnement de l’alambic familial chauffé au bois. Dégustation d’Armagnacs. Exposition d’art contemporain.
Gratuit.
En partenariat avec un établissement de chambre d’hôtes. Possibilité de réserver une formule week-end cocooning (armagnac, art, gastronomie et bien-être). Réservation obligatoire.
