Ferme le Houn

A Sort-en-Chalosse, Richard et Karine Commarieu vous attendent. Depuis 4 générations, la ferme possède un espace dédié à l’élevage de canards utilisés pour les foies gras, les confits, les terrines et les pâtés. Elle permet également la production de poulets jaunes des Landes ainsi que de chapons. Les propriétaires seront heureux de vous accueillir dans cette ferme chalossaise, pour vous faire partager leur histoire où le terroir s’est allié à la modernité afin de vous proposer une gamme de produits à base de canards élevés et gavés de manière traditionnelle avec du maïs issu de l’exploitation. Dans leur laboratoire, Karine vous reçoit, les après-midi du lundi au samedi, pour des ateliers de cuisine variant selon la saison (garbure revisitée, tapas, canards...). L'atelier dure au minimum 2h et se clôture par un repas convivial (voir conditions avec les propriétaires).

  • Dégustation gratuite (individuelle)
  • Statut exploitant : Producteur
  • Types de produit : Conserverie, Foie gras, Produits de canards gras, Volailles

Catégories

  • Groupes

Chaînes et labels

  • Bienvenue à la Ferme

Tarifs & paiement

Tarif de groupe atelier de cuisine pour une famille de 4 personnes (durée minimum 2h)
Tarif enfant Atelier de cuisine, à partir de 8 ans
Gratuit visite
Tarif de base Atelier de cuisine adulte (minimum 2h)

Période d'ouverture

Ouvert toute l'année
Pensez à les contacter avant votre passage

Toute l'année

Visite

Atelier de cuisine à partir de 4 personnes, à partir de 8 ans, comprenant visite de l'atelier, préparation d'un plat et repas. Les fournitures sont fournies par Karine la propriétaire. Réservation au minimum 48h à l'avance.

  • Visite guidée

Langues visite

  • Français