Ferme le Houn
A Sort-en-Chalosse, Richard et Karine Commarieu vous attendent. Depuis 4 générations, la ferme possède un espace dédié à l’élevage de canards utilisés pour les foies gras, les confits, les terrines et les pâtés. Les propriétaires seront heureux de vous accueillir dans cette ferme chalossaise, pour vous faire partager leur histoire où le terroir s’est allié à la modernité afin de vous proposer une gamme de produits à base de canards élevés et gavés de manière traditionnelle avec du maïs issu de l’exploitation. Dans leur laboratoire, Karine vous reçoit, les après-midi du lundi au samedi, pour des ateliers de cuisine variant selon la saison (garbure revisitée, tapas, canards...). L'atelier dure au minimum 2h et se clôture par un repas convivial (voir conditions avec les propriétaires).
Parking dégagé, protocle sanitaire mis en place par mise à disposition gel hydroalcoolique et distanciation avec port du masque
- Dégustation gratuite (individuelle)
- Statut exploitant : Producteur, Producteur artisanal
- Types de produit : Conserverie, Foie gras, Produits de canards gras, Volailles
- Vente à la propriété
- Groupes acceptés ( minimum : 2 - maximum : 10 )
À propos
Période d'ouverture
Ouvert toute l'année du lundi au samedi.
Fermé le dimanche et jours fériés.
Pensez à les contacter avant votre passage.
Du 15/03/2023 au 20/12/2023
Moyens de paiement
- Cartes de paiement
- Chèques bancaires et postaux
- Espèces
Services & équipements
- Animaux acceptés
Visite
Atelier de cuisine à partir de 4 personnes, à partir de 8 ans, comprenant visite de l'atelier, préparation d'un plat et repas. Les fournitures sont fournies par Karine la propriétaire. Réservation au minimum 48h à l'avance.
- Visite guidée
Langues visite
- Français
Individuelle
- Durée visite : 55 min (en moyenne)