Villa de l'Etang Blanc
Le restaurant gastronomique du chef David Sulpice, 1 Étoile au guide Michelin et 3 Toques au Gault et Millau, est situé au bord de l'étang blanc à Seignosse.
La cuisine de David se caractérise par des assiettes très graphiques et par une touche explosive en bouche, sa signature.
15 km, c’est le rayon duquel provient l’essentiel des produits travaillés par le chef. Magali et David collaborent avec des producteurs aux spécialités remarquables. La ferme Darrigade à Soustons est réputée pour ses asperges, son foie gras, son canard et sa cacahuète ! La ferme Pouchucq à Angresse pour son poulet et son cochon noir. Le poisson vient du bateau L’Accalmie de la criée de Capbreton.
- Chef : David Sulpice
- Spécialités culinaires : Cuisine gastronomique, Cuisine traditionnelle, Poisson / fruits de mer, Viandes
- Types : Restaurant
- Groupes acceptés ( maximum : 8 )
À propos
Catégories
- Restaurant gastronomique
- Restaurant traditionnel
- Tourisme Gourmand
- Absolument Landes
Capacité
- Nombre de couverts : 25
- Nombre de couverts en terrasse : 25
- Nombre de salles : 1
Chaînes et labels
- Maître Restaurateur
Période d'ouverture
Ouvert à l'année.
Fermeture pour congés du 05 février au 06 mars.
Toute l'année
Moyens de paiement
- Cartes de paiement
- Chèques bancaires et postaux
- Espèces
Services & équipements
- Animaux non admis
- Bar
- Climatisation
- Jardin
- Parking privé
- Terrasse
- Wifi
Situation
Accès
Localisation :bord de lac ou de plan d'eau, en forêt