Longez les gaves pyrénéens et le fleuve Adour pour une journée enrichissante entre patrimoine, histoire et gastronomie.

PROGRAMME

10h30 – Des mosaïques gallo-romaines à l’abbaye de Sorde

L’abbaye de Sorde, fondée à la fin du Xe siècle, est classée aux Monuments Historiques depuis 2008 et a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Venez explorer un site occupé depuis l’Antiquité et découvrez sa transformation au cours des siècles.

Sorde l'abbaye
© Sébastien Chebassier

12h15 – Déjeuner dans une auberge traditionnelle

14h00 – Visite de la bastide d’Hastingues

Cette charmante bastide anglaise du XIIIe siècle avec ses maisons typiques, sa porte fortifiée et son urbanisme caractéristique, surplombe les Gaves Réunis. Panorama spectaculaire !

@ CDT40

15h45 – Découverte de la Maison Barthouil

Cette prestigieuse maison familiale a fait du saumon sauvage de l’Adour son produit phare. Découvrez son cycle de vie, de sa migration à son retour dans les torrents pyrénéens, ainsi que le fumage à l’ancienne au bois d’aulne.

Découpage du saumon à la Maison Barthouil © Maison Barthouil

16h45 – Fin du programme

Faites le plein de saumon, foie gras et salaison chez Barthouil !

Suggestion menu

Kir de Jurançon & toasts
Salade de jambon Serrano, rillettes au foie gras et ses guindillas
Ou salade de truite fumée des Landes, crème de balsamique et brunoise de légumes
Pavé de merlu de St-Jean-de-Luz, riz crémeux aux champignons des bois et Jurançon
Fromage de brebis & confiture de cerise noire
Tourtière aux pommes flambée à l’armagnac et glace vanille
Ou bavarois aux fruits rouges maison et crème anglaise
1⁄4 vin et café
© CDT40

TARIF

LA JOURNÉE À PARTIR DE 27€ par pers.
Base 20 personnes / Gratuité chauffeur

 

  • Groupe de 10 à 35 personnes
  • Validité : du mardi au vendredi, d'avril à fin octobre
  • Distance : 16 km
  • Ce tarif comprend : la visite thématique à l’abbaye de Sorde, les visites commentées d’Hastingues et de la Maison Barthouil, le déjeuner (vin et café inclus), la dégustation de saumon
  • Ce tarif ne comprend pas : les dépenses personnelles, le transport et l’assurance annulation facultative

CONTACT RÉSERVATION

Lara HUSTINX
05 58 06 69 88 ou 06 30 66 86 90
groupes@cdt40.com