Longez les gaves pyrénéens et le fleuve Adour pour une journée enrichissante entre patrimoine, histoire et gastronomie.
SUGGESTION DE PROGRAMME
10h30 – Des mosaïques gallo-romaines à l’abbaye de Sorde
L’abbaye de Sorde, fondée à la fin du Xe siècle, est classée aux Monuments Historiques depuis 2008 et a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Venez explorer un site occupé depuis l’Antiquité et découvrez sa transformation au cours des siècles.
12h15 – Déjeuner dans une auberge traditionnelle
14h00 – Visite de la bastide d’Hastingues
Cette charmante bastide anglaise du XIIIe siècle avec ses maisons typiques, sa porte fortifiée et son urbanisme caractéristique, surplombe les Gaves Réunis. Panorama spectaculaire !
15h45 – Découverte de la Maison Barthouil
Cette prestigieuse maison familiale a fait du saumon sauvage de l’Adour son produit phare. Découvrez son cycle de vie, de sa migration à son retour dans les torrents pyrénéens, ainsi que le fumage à l’ancienne au bois d’aulne.
16h45 – Fin du programme
Faites le plein de saumon, foie gras et salaison chez Barthouil !
Suggestion menu
Kir de Jurançon & toasts
Salade de jambon Serrano, rillettes au foie gras et ses guindillas
Ou salade de truite fumée des Landes, crème de balsamique et brunoise de légumes
Pavé de merlu de St-Jean-de-Luz, riz crémeux aux champignons des bois et Jurançon
Fromage de brebis & confiture de cerise noire
Tourtière aux pommes flambée à l’armagnac et glace vanille
Ou bavarois aux fruits rouges maison et crème anglaise
1⁄4 vin et café
TARIF
Base 20 personnes / Gratuité chauffeur
- Groupe de 10 à 35 personnes
- Validité : du mardi au vendredi, d'avril à fin octobre
- Distance : 16 km
- Ce tarif comprend : la visite thématique à l’abbaye de Sorde, les visites commentées d’Hastingues et de la Maison Barthouil, le déjeuner (vin et café inclus), la dégustation de saumon
- Ce tarif ne comprend pas : les dépenses personnelles, le transport et l’assurance annulation facultative